Начните обучение ребенка с малого. Просите малыша до шести лет помогать вам, когда вы готовите. Подарите ему красивый фартук.
Пусть ребенок помоет овощи или подаст вам что-то. Попросите его перебрать крупу или размешать что-либо. Малышу понравится мешать тесто и лепить из него.
Привлекайте ребенка к приготовлению пищи постепенно. Старайтесь пробудить в нем интерес к этому занятию. Помощь вам в приготовлении пищи не должно быть для дитя тяжкой повинностью. Пусть ему будет весело, для этого можно преобразить готовку в увлекательный игровой процесс.
После приготовления обязательно дайте ребенку продегустировать плоды вашего общего труда. Можно пробовать различные ингредиенты и по ходу приготовления.
Поручите ребенку более сложные действия, когда ему пошел седьмой год. Теперь он может участвовать в процессе готовки практически на равных с вами, но должен понимать, что вы главный повар, которого нужно во всем слушаться.
Выбирайте простые кулинарные рецепты для приготовления их вместе с ребенком. Блюдо не должно готовиться слишком долго, ведь вашему чаду не терпится попробовать его.
Ребенок должен чувствовать себя вашим помощником, понимать ответственность дел, которые ему доверяют.
Теперь ребенок может научиться пользоваться ножом, самостоятельно сделать бутерброды. Объясняйте ему по ходу приготовления вместе с ним обеда, в каких пропорциях берутся продукты для различных блюд.
Поручите ребенку самому приготовить несложное блюдо, когда ему уже есть десять лет. Если он смотрел, как вы готовите, помогал вам с раннего детства, то сейчас он вполне готов для самостоятельного приготовления. Пусть он спрашивает у вас, как производить то или иное действие, и советуется с вами по ходу приготовления блюда.
